SPEISEKARTE
Antipasti & Salat
Hausgebackenes Brot mit Knoblauch-Dip (A,G)
3 geröstetete Brote mit marinierten Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Basilikum (A)
1 Bruschetta mit Büffelmozzarella und marinierten Tomaten • 1 Bruschetta mit Mozzarella, Parmaschinken und Rucola • 1 Bruschetta mit Trüffelcreme und Zucchini (A,G)
Burrata mit marinierten Tomaten, Rucola und Pesto, Brot (A,G,H)
Verschiedenes gegrilltes und eingelegtes Gemüse, Oliven, Brot (A)
Aubergine Auflauf mit Tomate, Mozzarella, Parmesan und Pesto • Brot (A,G,H)
Hauchdünn geschnittene Rote Beete • frittierter Rucola • Limonen Vinaigrette • Erdbeerjuis • gebrannte Mandeln • Zitrone • Olivenöl • Brot (A,H)
Hauchdünn geschnittenes Black Angus Rinderfilet • frittierter Rucola • Parmesan • Zitrone • Olivenöl • Brot (A,G)
Zart gegartes Kalbfleisch in dünnen Scheiben • Thunfischcreme • Kapern • frittierter Rucola • Brot (A,D,G)
Gemischter Salat mit Rucola, marinierten Tomaten, Bierzwiebeln, Oliven, Paprika, Parmesanchips und Balsamico-Dressing, dazu Brot (A,G,"B","D")
Wahlweise zusätzlich mit: Büffelmozzarella, Burrata, Garnelen (jeweils +4€)
Pasta
Pasta gefüllt mit einem Ragú aus gegrillter Aubergine • Tomatensauce • frittierter Rucola • gebrannte Mandeln (A,H,L)
Pasta gefüllt mit Büffelparmesan und Ricotta • Tomatensauce • Basilikum • Parmesan • Büffelmozzarella (A,G,L,O)
Pasta gefüllt mit Trüffelcreme und Portobello Pilzen • Limoncello-Trüffel-Butter • Knoblauch • Parmesanchips (A,G,L)
Frische Linguini in Tomatensauce
Toppings: Garnelen +4€, Salsiccia +4€, Büffelmozzarella od. Burrata +4€, Gemüse nach Wahl je 2€ (A,B,G,L,3)
Pizza
Mit La Carmela Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Parmesan und Basilikum (A,G)
Mit La Carmela Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, scharfer Salami und Peperoncini (A,G,1,2,3)
Mit La Carmela Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Brokkoliröschen, Zucchini, Champignons und Paprika (A,G)
Mit La Carmela Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Parmesan, Champignons, Zucchini und Babyspinat (A,G)
Mit La Carmela Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Salsiccia (italienische Bratwurst), Paprika, Zwiebeln und Champignons (A,G,3)
Mit Fior di Latte Mozzarella, Salsiccia (italienische Bratwurst) und Friarielli (eingelegter wilder Brokkoli (A,G,3)
Mit La Carmela Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Büffelmozzarella, marinierten Tomaten, Basilikum und Olivenöl (A,G)
Mit La Carmela Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Burrata, marinierten Tomaten, Basilikum und Olivenöl (A,G)
Mit La Carmela Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln und marinierten Tomaten (A,D,G,H)
Mit La Carmela Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Artischocken, Paprika, Zwiebeln, Oliven und Mandelpesto-Topping (A,G,H)
Mit La Carmela Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, gekochtem Schinken, Champignons und Artischocken (A,G)
Mit scharfer Salami, Fior di Latte Mozzarella, Bierzwiebeln und Honig (A,G,1,2,3)
Mit La Carmela Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesanchips (A,G)
Mit Fior di Latte Mozzarella, Carpaccio vom Rind, Rucola und Parmesanchips (A,G)
Mit Fior di Latte Mozzarella, dünnen Kalbfleischscheiben, Thunfischcreme, Kapern und Parmesanchips (A,D,G)
Mit hausgemachtem Mandelpesto, Fior di Latte Mozzarella, marinierten Tomaten, Burrata, gebrannten Mandeln und Parmesanchips (A,G,H)
Mit rotem Pesto, Fior di Latte Mozzarella, Blattspinat, Garnelen, getrockneten Tomaten und frittiertem Rucola (A,B,G)
Mit La Carmela Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Salsiccia (italienische Bratwurst), gekochtem Schinken, neapolitanischer Salami und scharfer Salami (A,G,1,2,3)
Mit Crème aus schwarzem Trüffel und Oliven, Sahne, Fior di Latte Mozzarella, Champignons, Parmaschinken und Burrata (A,G)
Gefüllt mit La Carmela Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Parmaschinken und Champignons. Gebacken mit einer Pesto-Parmesan-Kruste, dazu Knoblauch-Dip. (A,G,H)
Pizza Vegan
Mit La Carmela Tomatensauce, Knoblauch, marinierten Tomaten, Olivenöl und Oregano (A)
Mit La Carmela Tomatensauce, veganer Bio-Mozzarella, Olivenöl, Basilikum (A,17)
Mit La Carmela Tomatensauce, veganer Bio-Mozzarella und Champignon (A,17)
Mit La Carmela Tomatensauce, veganer Bio-Mozzarella und veganer Salami (A,1,2,17)
Mit La Carmela Tomatensauce, veganer Bio-Mozzarella, veganer Salami und Peperoncini (A,1,2,17)
Mit La Carmela Tomatensauce, veganer Bio-Mozzarella, Brokkoliröschen, Zucchini, Champignons und Paprika (A,17)
Mit La Carmela Tomatensauce, veganer Bio-Mozzarella, Champignons, Zucchini und Babyspinat (A,17)
Mit La Carmela Tomatensauce, veganer Bio-Mozzarella, Artischocken, gegrillter Paprika, Zwiebeln und Oliven (A,17)
Mit La Carmela Tomatensauce, veganer Bio-Mozzarella, veganer Salami, Champignons und Artischocken (A,1,2,17)
Mit veganer Bio-Mozzarella, veganer Salami, Bierzwiebeln und Ahornsirup (A,1,2,17)
Mit Carpaccio von der roten Beete, veganer Bio-Mozzarella, Olivenöl, Knoblauch, Rucola und gebrannten Mandeln (A,H,17)
Dessert
UNSERE DESSERT EMPFEHLUNG - Apfelstrudel im Teiggewand, ein verführerisches Dessert mit Vanillesauce und gebrannten Mandeln
Große Schokoladeneiskugel mit dunkler und weißer Schokolade (G)
Große Pistazieneiskugel mit Pistaziencremefüllung (G,H)
Italienischer Klassiker mit Löffelbiskuit, Mascarpone, Kaffee und Schokolade; ohne Ei und Alkohol zubereitet. (G,A)
Ahornsirup, Balsamico, Basilikum, Honig, Knoblauch, Olivenöl, Oregano, Parmesan, Peperoniöl, Zitrone
Artischocken, Bierzwiebeln, Brokkoli, Champignon, Friarielli, Gebrannte Mandeln, Kapern, Oliven, Paprika, Parmesanchips, Pesto, Rucola, Rucola frittiert, Spinat, Tomaten, Tomaten getrocknet, Trüffelcreme, Zucchini, Zwiebeln
Büffelmozzarella, Burrata, Garnelen, Mozzarella, Mozzarella vegan, Parmaschinken, Provola, Salami, Salami scharf, Salami vegan, Salsiccia, Sardellen, Schinken, Thunfisch
1) Konservierungsstoffe 2) Farbstoffe 3) Antioxidationsmittel 4) Süßungsmittel Saccharin 5) Süßungsmittel Cyclamat 6) Süßungsmittel Aspartam, enthält Phenylalaninquelle 7) Süßungsmittel Acesulfam 8) Phosphat 9) Geschwefelt 10) Chininhaltig 11) Coffeinhaltig 12) Geschmacksverstärker 13) Geschwärzt 14) Gewachst 15) Gentechnisch verändert 16) Säuerungsmittel 17) Stabilisatoren
A) Glutenhaltiges Getreide B) Krebstiere C) Ei D) Fisch E) Erdnuss F) Soja G) Milch oder Laktose H) Schalenfrüchte L) Sellerie M) Senf N) Sesam P) Lupinen O) Sulfite R) Weichtiere
Letzte Änderung: 26. 03. 2026